16.203 Porsi Makan Bergizi Gratis Bakal Didistribusikan Tiap Hari ke Sekolah di Depok
DEPOK, KOMPAS.com - Sebanyak 16.203 porsi makan bergizi gratis bakal didistribusikan ke sekolah-sekolah yang berada di Depok, Jawa Barat.
Menu makan bergizi gratis ini diproduksi di Dapur Kebayunan, yang menjadi salah satu mitra mandiri Badan Gizi Nasional (BGN). Di lokasi ini ada lima dapur yang memproduksi menu makan bergizi gratis.
“Jumlah 16.203 MBG tersebut di distribusikan ke 39 sekolah dari PAUD hingga SLTA,” kata Kepala Dapur Kebayunan, Novia Ayu kepada wartawan, Senin.
Secara rinci, belasan ribu porsi ini dibagikan ke 39 sekolah, yakni dua PAUD, tiga TK/RA, 20 SD/MI, delapan SMP/MTS, dan enam SMA/SMK/MA. Program ini juga menyasar ibu hamil dan menyusui.
Masing-masing dapur memproduksi sekitar tiga ribu porsi makanan yang memberdayakan sekitar 46 pekerja lokal sekitar dapur di wilayah Harjamukti dan Tapos.
“Sebagian besar sayur yang kami gunakan juga qadari petani binaan kita, kalau sayurnya tidak mencukupi kami baru beli dari pedagang kecil di pasar -pasar seputar dapur,” jelas Novi.
Pengamatan Kompas.com di lokasi, dapur masih terus bekerja memasak persiapan isi menu, gizi, dan besaran porsi dibedakan berdasarkan tingkatan sekolah.
Ruang dapur ini dibagi ke dalam beberapa bilik, mulai dari dapur kotor, dapur kering, hingga ruang pengemasan.
Seluruh pekerja wajib mengenakan celemek dan topi khusus yang diperuntukkan menjaga kebersihan makanan.
