Ikan Kuah Asam Suka Ramai Kupang, Menu Andalan yang Disantap 2 Presiden dan Wakil Presiden
KOMPAS.com - Menyebut ikan kuah asam, sudah pasti sangat familiar di Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT).
Sebagian besar warung, restoran hingga restoran seafood, otomatis menyediakan ikan kuah asam.
Ikan kuah asam adalah sup ikan segar dengan kuah bening yang diberi bumbu sederhana seperti jeruk nipis, daun kemangi, bawang merah dan putih, jahe, serai dan kunyit.
Dari semua tempat makan, hanya satu yang spesial yakni ikan kuah asam Suka Ramai.
