Menengok Sei Babi Tenda Biru yang Tawarkan Cita Rasa Menggugah Selera
KEFAMENANU, KOMPAS.com - Kepulan asap dari bara api tidak menyurutkan semangat Tus Tokan (37) memanggang potongan daging babi yang telah dibumbui.
Dengan gesit, Tus memegang potongan daging yang diletakkan berjejer di atas kayu.
Tangan kiri yang dibungkus plastik mengangkat daging matang, sementara tangan kanan memegang pisau untuk memotong daging menjadi beberapa bagian.
Daging yang telah matang dimasukkan ke dalam piring aluminium berukuran sedang.
Mengenakan topi kuning muda, baju kaus oblong dan celana pendek, Tus terus memperbaiki posisi kipas angin yang digunakan untuk menjaga bara api tetap menyala.
