Makanan MBG Berbau, Ahli Gizi Kalteng: Proses Pengolahan Perlu Perbaikan
PALANGKA RAYA, KOMPAS.com - Program makan bergizi gratis (MBG) di Kota Palangka Raya, Kalimantan Tengah (Kalteng), telah berjalan selama lima hari sejak Senin (13/1/2025).
Namun, beberapa hari yang lalu, publik diramaikan dengan konsumsi MBG yang berbau.
Kendati masih bisa dimakan, ahli gizi menyarankan agar pihak penyedia lebih cermat menjaga kualitas masakan sebelum dihidangkan.
Selain itu, proses pengolahan makanan juga perlu diperbaiki untuk menjaga kualitas makanan.
Kepala Bidang Dietetik dan Manajemen Penyelenggaraan Makanan dari Persatuan Ahli Gizi (Persagi) Kalteng, Adisty Cynthia Anggraeni menjelaskan, menjaga kualitas makanan memerlukan proses yang panjang.
